En intro : l’idée était non seulement de présenter les différents magasins bio présents sur Rennes et environs, mais aussi d’essayer de référencer leurs points forts et leurs points faibles. Pourquoi ? parce qu’en tant que consommateurs, nous ne cherchons pas forcément la même chose. Certains seront plus sensibles au prix, d’autres au choix proposé, ou encore à l’accessibilité du magasin. Et puis parce que c’est un exercice intéressant que d’analyser objectivement les différents aspects d’un magasin.
En essplication méthodo : J’ai donc rendu visite à 5 magasins en 2 après midi: la Vie Claire, Les Tournesols, Horizon Vert, Azur Bio et Scarabée St Grégoire. Une première fois dans les boutiques de centre ville, une seconde dans les supermarchés plus en périphérie. Après avoir présenté ma démarche auprès du personnel du magasin, j’ai noté ce que je voyais en tant que consommateurs sur ce jour précis à l’aide d’un tableau proposant différents critères. J’ai également relevé des prix pour faire un petit panier référence.
En conclusions :
Voir le tableau à télécharger ici
En nota bene : sur le tableau figure une colonne quasiment vide : et oui, le magasin les Tournesols a refusé de se prêter au jeu. Dommage dommage. D’abord parce qu’il est illégal de refuser un relevé de prix réalisé à la main (mais je porterai pas plainte, promis), ensuite parce que ce n’est pas très transparent comme démarche. Aurait elle peur d’être tellement plus chère que les autres ? Du coup, pas d’autre magasin de centre ville à comparer à La Vie claire…
En commentaires :
* La Vie Claire, petit magasin de centre-ville qui a l’avantage d’être accessible en métro et bus n’a pas à rougir face aux supermarchés. Certes, son offre est beaucoup plus réduite, mais grâce à une sélection de produits à prix bas, le différentiel de prix est minime. Top pour les courses de la semaine pour ceux qui bossent dans Rennes. *Côté choix, les trois supermarchés se valent, même si Scarabée a des rayons en plus : le service arrière, le jardinage, et les écoproduits. Bonus à Horizon vert pour son offre pour les sans gluten et sans lait, pas toujours faciles à dénicher.
* Par contre côté valeurs, la Biocoop l’emporte haut la main. Sans compter sa dimension coopérative, méconnue par beaucoup de consommateurs, Scarabée choisit ses produits de façon plus écologique et solidaire que ses concurrents. Ainsi le rayon fruits et légumes ne propose t-il que des produits de saison, une grande partie des légumes viennent de production locale, les fruits venant de pays du Sud sont estampillés commerce équitable. Le rayon vrac est très fourni et St Grégoire propose même des produits d’entretien (lessive, produit vaisselle, etc.) en vrac ! Par ailleurs, de nombreux outils informent le consommateur (petites fiches recettes, stop rayon devant les produits locaux, affichage, étiquetage, revues, etc.)
1er prix aussi pour Scarabée pour l’ambiance générale du magasin, agréable avec ses meubles en bois et ses rayons bien tenus.
* Pour le conseil, en revanche, le personnel semble plus dispo à la Vie Claire ou à Azur bio pour répondre aux questions, notamment sur les compléments et les cosmétiques.
* Enfin, parlons prix ! Surprise à la fin des mes petits calculs, les quatre magasins sont dans un mouchoir de poche ! Pas de grosse différence entre l’un ou l’autre sur le panier référence proposé ! SI on regarde un peu plus en détails, il semble qu’Azur Bio mette son effort sur le fruit et légumes (attention à la provenance et à la qualité toutefois), Horizon vert sur les cosmétiques et les compléments alimentaires. Quant à Scarabée, c’est sa sélection « la Bio je peux » (notamment sur le frais) et son offre de produits en vrac compétitive qui permettent d’aboutir à un panier tout à fait abordable.Voilà, vous savez tout, à vous de faire votre choix et de donner votre avis de consommateur sur les magasins que vous fréquentez!
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